건강을 해킹하다 : 장의비밀

 

 

미국 열량 60% -> 가공 식품에서 나옴. 심각하게 음식들이 정제. 온갖 화학물 + 설탕 

 

-장 = 제2의 뇌
-우리 힘만으로는 소화를x 미생물 도움이 필요함. -> "마이크로바이옴" 면역 체계 약 70%가 장에 있음. 미생물은 호르몬을 만들고 뇌를 형성/  
-우리의 미생물은 어디서 왔을까? -> 태어나기 전에는 미생물이 거의 없음. 태어나는 순간 엄마한테서 나오면서 미생물이 살 수 있는 곳으로 만들어지기 시작 

장의 먹이 = 다양한 채소
식이섬유가 많이 없으면 미생물들이 점막을 먹기 시작함 -> 박테리아가 있으면 안될 곳에 있게 됨. 

대변에서 다른 사람들의 박테리아를 추출해서 그거 약한 사람에게 알약으로 제공 

근데 문제는 여기 본질적인 해결책 식단으로 해결하지 않고 장내 미생물 이식 같은 본질적이지 않은 방법을 사용.