-암협회에서 암의 원인인 육류를 식단으로 추천하고 있음.왜? 스폰서가 육류들 회사이기 때문에 그럼. 낙농업계 육류업계 이런데서 엄청난 스폰을 받고, 이 제약업계들도 엄청 로비를 해서 여기서 사람들이 아프면서 비용이 지불되는 것을 사회적으로 용인
-다 자란 돼지의 배설물은 성인의 10배 정도의 수준. 천만마리의 돼지는 = 1억명의 배설물과 가탕. 하수처리가 제대로 되지 않아 그냥 물로 흘러 강으로 가고 이게 땅으로 가고.. 이 지역 근처에 사는 사람들은 세균 감염에 걸릴 3배 이상 확률. 다들 아픈 질병을 앓고 있음. 이런 다수의 농장들이 유색인종이 사는 곳
-축산업의 환경오염. 대기오염(온실가스) 바다오염까지.
-공기에서 -> 질소를 포집 -> 질소 분자를 분해해 아미노산 화합물 -> 단백질 합성
동물의 단백질은 결국에 식물로부터 복제된 것, 현미쌀 + 브로콜리로 단백질 충분. 미국 대부분은 필요 단백질 2배 이상. 단백질 결핍증으로 병걸린 사람x. 지구상에서 가장 크고 힘이 쏀 동물 -> 초식 동물.
채식을 하면 영양이 극적으로 좋아짐. 콜레스테롤 다 피 자벽에 붙어있음.
인간 가장 유사 침팬지. 97% 식물 섭취 나머지 곤충.
-의사들은 수술만 할줄 알지, 영양 음식에 대해서는 전혀 모름. 의사 과정에서 그런 걸 배우지를 않기 때문임.
-아주 저명한 병원들은 모두 채식을 권함.
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