-육류에서 얻을 수 있는 영양소는 다른데서 다 충분히 얻을 수 있음. 육류에서만 얻을 수 있는 건 고혈압이나 심장병 같은 확률밖에 없음
-단백질은 채소만으로 충분히 가능함. 우리가 육류를 통해서 얻는 영양소는 동물이 채소에서 얻는 영양소를 간접으로 먹는 거임
-육류, 유제품을 식단에 추천하는 미국 암 협회르 보면 그 협회 스폰서들이 육류와 유제품 회사임.
-세계 보건기구는 육류를 담배와 같은 발암 물질로 간주하고 있음
-현미와 브로콜리/
https://www.youtube.com/watch?v=NDj0aNdfRLQ&feature=youtu.be&app=desktop
https://brunch.co.kr/@gorebunsu/10
4. 고기를 안 먹는데 단백질은 어떻게 얻어?
채식이라면 일단 떠오르는 생각이 ‘그럼, 단백질은?’이다. ‘고기에는 단백질’이, ‘우유에는 칼슘’이 많다는 걸 모르는 사람은 없다. 그런데 우리는 이 등식에 갇혀 채소와 콩, 곡물, 씨앗, 견과류 같은 식물성 식품도 단백질을 가진다는 사실을 잊게 되었다. 고기나 생선, 알, 우유에서만 단백질을 얻을 수 있다는 믿음은 영양과잉 시대의 미신이다. 나는 지금
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https://www.youtube.com/watch?v=JEYx-Ki9O6Q
vegan muscle - Google 검색
Vegetarian athletes looking to build muscle should eat good quality protein at every meal. Here are some tips for building muscle without consuming meat: Eat five or six small meals per day that not only include protein, but also a variety of fruits, veget
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